冷冻海产品的四大优势

 真正的海鲜是活冻的，俗称冷冻海产品，市场上的活海鲜，得加点料才能生存，而且基本不再进食，只能依靠自身营养来存活，营养还够么？冷冻海产品的四大优势如下：

    1.安全

    近海的渔民才有机会吃到生猛海鲜，因为只有现捕现吃的才叫生猛海鲜。经过长时间运输的活海鲜，往往需要添加模拟深海水质的物质，从而保持海鲜的活性。从产地到菜市、超市往往时长达一个多月，海鲜水产品的生活环境远不如从前，且运输过程容易死亡并产生细菌。

    2.新鲜

    冷冻海产品越新鲜就越美味，保鲜的最佳方式其实是活体冷冻。远洋捕捞船出海捕捞往往需要一到两个月。深海海鲜离开原生的海水之后，会因不适应水质环境而死掉，唯有通过船舶活冻技术，快速地将海鲜的营养和鲜美牢牢锁住，解冻之后口感及营养保持最佳。

    3.易食用

    经过冷冻后的深海海鲜，食用更方便。如金枪鱼直接放血后冷冻，阿根廷红虾海上清洗后冰冻，深海鱼经过加工冰冻。食用分切好、清洗好的深海海鲜水产，只需要经过解冻，即可快速地制作成美味的海鲜佳肴。

    4.更健康

    冷冻海产品来源于深海，水质干净，海鲜自然生长，食用海洋生态食物，因此更加的健康。淡水养殖水产品，因人工饲养、水质无法达到深海生态水质，出产的水产品虽然肉质肥大、品相好看，其实从营养成分、口感上根本无法比拟真正的深海海鲜。更可能有部分无良养殖商非法添加催肥、增大剂，损害到食用者的身体健康。